Cuando pensamos en cítricos, casi siempre nos vienen a la cabeza las naranjas o los limones. Sin embargo, este grupo de frutas es mucho más amplio y variado de lo que parece. Los cítricos forman parte de nuestra alimentación diaria, sobre todo en los meses de otoño e invierno, gracias a su sabor, su versatilidad y su aporte nutricional. Pero ¿sabía que existen muchos más de los que suele consumir habitualmente?
En Frutas AZ, con más de 30 años de experiencia en el sector hortofrutícola, creemos que conocer el origen y las variedades de la fruta ayuda a valorarla y a aprovecharla mejor. Por eso, hoy le explicamos cuáles son los 7 cítricos más conocidos y algunos que quizá le sorprendan.
Los cítricos más habituales
1. Naranja
Es el cítrico más consumido. Destaca por su contenido en vitamina C y su uso tanto en zumos como al natural.
2. Mandarina
Más pequeña y fácil de pelar. Su sabor dulce la convierte en una opción muy popular, especialmente entre los más pequeños.
3. Limón
Ácido y muy aromático. Se utiliza tanto en cocina como en repostería y bebidas.
4. Pomelo
Con un sabor más amargo, es muy apreciado en desayunos y ensaladas. Aporta fibra y antioxidantes.
Cítricos menos conocidos, pero igual de interesantes
5. Lima
Similar al limón, pero con un aroma más intenso. Muy utilizada en cocina internacional y cócteles.
6. Kumquat
Pequeño y sorprendente, se consume con piel incluida. Combina dulzor y acidez en un solo bocado.
7. Bergamota
Menos común en fresco, pero muy valorada por su aroma. Se usa sobre todo en infusiones y productos gourmet.
Por qué incluir cítricos en su dieta
Los cítricos aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a reforzar las defensas y a mantener una alimentación equilibrada. Además, su variedad de sabores permite usarlos en recetas dulces y saladas.
Conocer los distintos 7 cítricos le ayudará a ampliar su consumo y a disfrutar de nuevas combinaciones en la cocina. Apostar por fruta de calidad y de origen confiable marca la diferencia, y en Frutas AZ trabajamos cada día para ofrecerla.
