Macedonia Veraniega de Berries y Sandía

    • Esta macedonia de berries y sandía es fresca y deliciosa: dulce, brillante y refrescante. Es perfecta para servir en un picnic, barbacoa, en una reunión o para preparar la comida. Es colorida, rápida y fácil de preparar.

     

    INGREDIENTES

    • 5 tazas colmadas de sandía sin pepitas, sin cáscara y picadas en cubos (aprox. 1,5 cm)
    • 2 tazas colmadas de fresas, sin la hoja y en rodajas
    • 1½ tazas de arándanos
    • 1½ tazas de frambuesas
    • ½ taza de menta fresca, en rodajas finas
    • ¼ taza de miel pura
    • 2 cucharadas de jugo de lima fresco (1 lima)

     

    INSTRUCCIONES

    1. Coloque todos los ingredientes preparados en un tazón grande.
    2. Mezcle suavemente para distribuir los ingredientes (tenga cuidado de no romper las frambuesas).
    3. Se puede disfrutar de inmediato, pero es mejor cubrirlo con una envoltura de plástico y refrigerar durante al menos una hora antes de servir para que los sabores se unan. Mejor servido frío.

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