Zumo de Tomate

    Desde Frutas AZ te presentamos una sencilla receta perfecta para cualquier momento del dia, con muy bajo aporte calórico, y muchos beneficios, como el alto contenido en vitamina C, potasio, vitamina A y K.

     

    Ingredientes:

    - 4 tomates grandes cortados en cubos.

    - 1 tallo de apio cortado en 4 partes.

    - 2 ramas de perejil enteras.

    - Una pizca de pimienta cayena molida o en su caso salsa Tabasco.

    - Sal y pimienta al gusto.

    - una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.

    - 2 cubitos de hielo

     

    Preparación:

    Pasamos por la batidora, robot de cocina o batidora de brazo el tomate, el apio y el perejil para que quede bien fino. Si estuviera muy espeso podemos añadirle un poco de agua.

    Sazonamos con la sal, la pimienta, la cayena y el aceite mezclando todo bien. Probamos y ajustamos segun gusto. Servimos en vaso alto con el hielo y una ramita de apio para decorar.

     

     

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