Empanadillas Dulces de Manzana Carol y Canela

    Hoy en Frutas AZ os traemos una receta deliciosa perfecta para el Otoño, Empanadillas dulces de Manzana Carol y Canela. Y es que el sabor de esta combinación nos traslada a las fiestas y a nuestra niñez. Se pueden preparar fácilmente en 30 o 40 minutos, es fácil y deliciosa.

    Para la masa de empanadillas utilizaremos la masa preparada que encontramos en cualquier supermercado, esta masa es neutra y es perfecta para recetas dulces y saladas. 

     

    Ingredientes:

    2 manzanas Carol 

    2 ó 3 Cucharadas de azúcar moreno

    Medio vaso de agua

    14 obleas de empanadillas

    Canela en polvo

    1 Huevo

     Preparación: 

    Precalentamos el horno a 200º. Pelamos las manzanas Carol y las cortarnos en pequeños dados. 

    Colocamos una cazuela a fuego lento e incorporamos el agua, el azúcar, los daditos de manzanas y la canela. Lo dejamos cocinar a fuego lento removiendo constantemente hasta que los dados estén ligeramente blandos sin llegar a perder su fama y consistencia. 

    Con la mezcla de la manzana ya listas nos ponemos en marcha para rellenar las obleas, llenamos una mitad de la oblea dejando los bordes libres para que puedan cerrar bien, las cerramos y presionamos con un tenedor todo el borde.  Por último pintamos con un huevo batido y espolvoreamos con azúcar nuestras empanadillas de manzana Carol y canela.

    Cocemos al horno durante 20- 25 minutos hasta que estén doradas.

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